說(shuō)起重金屬,可能有相當(dāng)一部分人對(duì)它的印象還停留在工業(yè)污染上??蓪?shí)際上,重金屬污染早已通過(guò)多種形式走進(jìn)了我們的生活,威脅著我們的健康。其中,食品重金屬污染的危害性是不容忽視的。
食品中重金屬的來(lái)源大多來(lái)源于其原材料的污染。一方面食材原料會(huì)受到所處自然環(huán)境中的重金屬污染。像是土壤和水中大量的含重金屬的農(nóng)藥、獸藥殘留和工業(yè)廢料就會(huì)導(dǎo)致食材原料在生長(zhǎng)過(guò)程中不斷富集重金屬,形成食品的重金屬污染。另一方面,食材原料還會(huì)受到化學(xué)反應(yīng)的污染。在這些食材原料儲(chǔ)存的過(guò)程中,貯藏器具、包裝都可能會(huì)和其內(nèi)容物發(fā)生一系列的化學(xué)反應(yīng),而這就會(huì)致使這些器具包裝腐蝕破損,從而導(dǎo)致其中的重金屬分子溶入食材中造成污染。可以說(shuō),食品的重金屬污染防不勝防。但由于重金屬的毒性不可小覷,因此我們需要用到食品重金屬含量檢測(cè)儀來(lái)當(dāng)作避免重金屬中毒的一塊盾牌。
食品重金屬檢測(cè)儀能根據(jù)需求定制檢測(cè)項(xiàng)目,像是對(duì)大米、糧谷、果品、蔬菜、藥材、水質(zhì)、水產(chǎn)品中的鉛、鎘、六價(jià)鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁等重金屬成分檢測(cè)不在話下。不僅如此,食品重金屬檢測(cè)儀一體化便攜設(shè)計(jì)不僅能實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)流動(dòng)檢測(cè)作業(yè),其檢測(cè)結(jié)果可以直接傳到食品安全監(jiān)管平臺(tái)也方便了相關(guān)部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法,來(lái)即時(shí)檢測(cè)區(qū)域食品安全的動(dòng)態(tài),對(duì)食品安全問(wèn)題做到合理預(yù)估。另外,食品重金屬檢測(cè)儀的安卓操作系統(tǒng)人性化又簡(jiǎn)單,非科研人員也能熟練掌握,便于食品安全檢測(cè)技術(shù)的普及和推廣,為完善食品安全體系夯實(shí)了基礎(chǔ)。