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正所謂“國以民為本，民以食為天，食以糧為源，糧以安為先”。作為戰(zhàn)略問題，食品安全不僅直接關(guān)系到社會(huì)能否穩(wěn)定發(fā)展，更是一項(xiàng)與人民群眾生命安全和身體健康密切相關(guān)的民心工程。因此，保障食品安全勢在必得。
但是，現(xiàn)如今的市場上，缺少法制道德約束的商家比比皆是，他們趨名逐利，為了能謀取私利、增加利潤利益而不擇手段。這些不良商家會(huì)使用廉價(jià)、劣質(zhì)的食品添加劑，來制作出三聚氰胺牛奶、染色饅頭、塑化劑飲料等等這類低成本、高利潤，對人體健康有不可逆危害的不合格產(chǎn)品。不僅擾亂了市場公正公平的秩序，加大了食品部門監(jiān)管和治理的難度，還嚴(yán)重威脅著人們的安全與利益。然而，面對如此棘手的食品安全問題，我們傳統(tǒng)的檢測方式卻因藥生物技術(shù)的普及難度較高且對設(shè)備有所要求，再加上時(shí)間、金錢成本壓力大使人望而卻步。因此，使用農(nóng)藥殘留檢測儀來判斷食品質(zhì)量迫在眉睫。
農(nóng)藥殘留檢測儀作為集成化食品安全檢測分析設(shè)備，是以物理、化學(xué)、生物的理論為基礎(chǔ)，對食品中的非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等200多種項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場的定性定量檢測。通過使用該儀器能夠清晰辨別食物中營養(yǎng)成分、添加劑和有害物質(zhì)的含量，既保障了食品質(zhì)量，也保留了食品風(fēng)味。為加強(qiáng)食品安全的管理，完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)制度，建立公平公正的食品安全監(jiān)督體系奠定了基礎(chǔ)。
