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近些年來，食品安全問題頻發(fā)，福建安溪“毒空心菜”、海南“毒豇豆”、青島“毒韭菜”等屢見不鮮，嚴(yán)重威脅著人們的生命安全。這些事件在給人們敲響警鐘的同時(shí)也不免令人好奇，農(nóng)藥殘留的危害真的這么大嗎？
不少農(nóng)戶為了利益，會在農(nóng)作物在生長發(fā)育的過程中超量或者不按照休藥期規(guī)定來噴灑農(nóng)藥，從而致使農(nóng)作物成熟后的果實(shí)及其加工后的產(chǎn)品中伴有大量未經(jīng)分解的農(nóng)藥殘留。如果在短時(shí)間內(nèi)食用了這些超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品的話，輕則頭暈無力、惡心腹瀉，重則昏迷死亡。而如果長時(shí)間食用微量農(nóng)殘食品的話，其中的有機(jī)磷、氨基甲酸會抑制體內(nèi)乙酰膽堿酯酶合成，抑制神經(jīng)元的發(fā)育與再生，造成慢性中毒。那面對如此駭人的農(nóng)藥殘留問題，我們有什么好方法可以整治嗎？
農(nóng)殘檢測儀與大多數(shù)檢測儀器設(shè)備一樣，能采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進(jìn)行檢測。它采用了多核處理器，運(yùn)轉(zhuǎn)速度快，穩(wěn)定性好，保障了結(jié)果的正確率。同時(shí)，它的18個(gè)檢測通道可以同時(shí)測試多個(gè)樣品，循環(huán)檢測，即放即檢，互不干擾，加強(qiáng)了檢測效率，節(jié)省了檢測時(shí)間，增加了農(nóng)殘檢測項(xiàng)目的便利性。
此外，與其他檢測儀不同的是，農(nóng)殘檢測儀機(jī)箱采用了工業(yè)級ABS工程塑料箱，方便攜帶，穩(wěn)固抗造，能夠流動(dòng)測試。便于相關(guān)部門及時(shí)對農(nóng)貿(mào)市場、果蔬批發(fā)基地等場所進(jìn)行監(jiān)管，從源頭上避免農(nóng)殘產(chǎn)品流入百姓的餐桌，為建立和諧公正的食品安全體系發(fā)揮了重要作用。
